冬季就要用它做饺子馅，但不能只放油，多这1步，饺子鲜嫩不够吃

一年就四个季节，时间过得很快，转眼间已经到了最后一个季节，在这个比较寒冷的冬季都喜欢吃热腾的食物，其中包括饺子，饺子制作的麻烦之处就在于包的过程，其余的都比较简单，冬季有一种食物最适合当作饺子馅，它就是白菜，但是不能只放油还要有葱姜蒜！

冬季就要用它做饺子馅，但不能只放油，多这1步，饺子鲜嫩不够吃，饺子里面加上葱姜蒜味道更加鲜嫩，其中白菜正当季，营养价值也很高，并且可以促进骨骼的发育，今天带来的这个黄金饺子是用南瓜当作面皮，食用十分的美味，喜欢的可以收藏分享一下哦！

黄金饺子

By 杨杨妈妈爱厨艺

配料：

南瓜 200只、白面 300克、猪肉馅 80克、白菜 100克、大葱 少许、姜 少许、五香粉 少许、精盐 少许、香油 少许

烹饪步骤：

1.准备一个南瓜

2.南瓜洗净，去皮，切小块上屉蒸熟

3.蒸熟的南瓜捣成糊状

4.加入白面，揉成光滑不粘手的面团

5.面团盖保鲜膜醒发45分钟

6.新鲜肉馅加入葱末、姜末、盐、香油、五香粉搅拌均匀

7.大白菜去掉外边的叶子，剁碎

8.剁碎的白菜加入肉馅中

9.面团擀成小剂子，开始包饺子

10.一排排黄金饺子包好了

11.水开下入饺子

12.大火烧开，转小火煮8分钟，黄金饺子就做好了

烹饪小贴士：

1.饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺

2.南瓜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在人体内能够被转化为维生素A，而维生素A是对人体而言很重要的维生素，能够保护视力，促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育

3.白菜富含维生素C、叶绿素、胡萝卜素、矿物盐等，还含有少量的碳水化合物、蛋白质和膳食纤维。每100克可食部分中含水分94克、蛋白质1.7克、胡萝卜素250微克、维生素C47毫克、钠89毫克。白菜可烹饪成各种菜肴，也可干制成菜干或者腌渍品

你喜欢吃黄金饺子吗？

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