酸甜解腻的凉拌菜，食肉伴侣清爽小菜，开胃去油腻，做法超简单！

随着生活水平提高，还有烹饪器材的普及，很多人会在家里煮火锅或者做烤肉。又或者难免有想吃肉的时候，来上一道红烧肘子红烧肉，扣肉白灼肉等等等等。具体就不一一列举了，在吃肉菜的时候，常常会觉得油腻，那今天这道小菜就派上用场啦！

这道菜是韩国烤肉店里必备的一道小菜，酸甜爽口，吃油腻的东西搭配它很是不错。

当然，煮个清粥，弄个面的时候，配上它也还不赖。

主要是做法还非常简单，一起试试看吧！

用料：

黄瓜1根，洋葱1/2个，小青辣椒2个；酱油、白醋、白糖少许。

步骤：

1 将黄瓜、洋葱和小青辣椒清洗干净，备用。

2 将花瓜切成小片，洋葱切小块，小青辣椒切成小段。把切好的材料，放入小盆或者拌菜用的大碗中。

3 取出一个小碗，放两汤勺酱油，再放入等量5度白醋，混合均匀，倒入盛有原料的小盆中。

4 再加入两饭勺的白糖，拌匀。（也可以将白糖，加入刚刚的酱油和白醋的小碗内，搅拌均匀一起浇入盆中）

5 拌匀后，即可装盘。或者装入保鲜盒，放入冰箱，随吃随取。吃油腻食物的时候，搭配这道小菜非常不错哦。